Thực đơn

SÚP: 

  • Súp gà ngô non:         15k/bát
  • Súp bí đỏ kem tươi:    20k/bát
  • Súp hải sản đậu phụ:  20k/bát

SALAD & KHAI VỊ:

  • Salad Hồng Hạc: 80k/ đĩa
  • Salad cà chua dưa chuột: 50k/đĩa
  • Nộm sứa: 80k/đĩa
  • Dưa chuột chẻ: 25k/đĩa
  • Nộm ngũ sắc: 80k/đĩa
  • Đậu phụ lướt: 50k/đĩa
  • Đậu Phụ Chiên giòn: 50k/đĩa
  • Khoai Tây chiên: 50k/đĩa
  • Ngô chiên: 50k/đĩa
  • Khoai lang kén: 50k/đĩa
  • Ngồng cải chấm trứng: 60k/đĩa
  • Ngọn su xào tỏi: 50k/đĩa
  • Cải mèo xào nấm: 50k/đĩa
  • Củ quả luộc; 50k/đĩa
  • Các loại rau củ theo mùa: 50k/đĩa

HÀU:

  • Hàu sữa phomai bỏ lò: 25k/con
  • Hàu gỏi: 15k/con
  • Hàu nướng mỡ hành: 15k/con
  • Hàu hấp xả gừng: 15k/con

TÔM SÚ: Tính theo thời giá

  • Tôm sú phomai bỏ lò 
  • Tôm sú nướng muối ớt
  • Tôm sú chiên
  • Tôm sú hấp
  • Tôm sú gỏi

BÒ – BÊ – DÊ – TRÂU:

  • Trâu xào măng trúc: 180k/đĩa
  • Trâu xào rau muống: 180k/đĩa
  • Bò xào cần tỏi: 180k/đĩa
  • Bò sốt tiêu đen + bánh bao: 200k/đĩa
  • Dê xào xả ớt: 200k/đĩa
  • Dê nướng tảng: 600k/kg
  • Dê tái chanh: 200k/đĩa
  • Dê hấp ngải cứu: 200k/đĩa

CÁ SONG – CÁ MÚ: Tính theo thời giá

  • Cá Song hấp xì dầu
  • Cá Song gỏi, đầu đuôi nấu cháo
  • Cá Song nướng nguyên con

TÔM HÙM: Tính theo thời giá

  • Tôm hùm gỏi
  • Tôm hùm phomai bỏ lò
  • Tôm hùm rang muối
  • Cháo tôm hùm
  • Tiết canh tôm hùm

MỰC: 

  • Mực hấp hành gừng: 200k/đĩa
  • Mực xào cần tỏi: 200k/đĩa
  • Mực chiên xù: 200k/đĩa

ẾCH: 

  • Ếch rang muối: 150k/đĩa
  • Ếch xào mănh: 150k/đĩa
  • Lẩu ếch măng chua: 300k/nồi

VỊT TRỜI: 600K/CON

  • Tiết canh
  • Lòng mề xào
  • Hấp
  • Xương ôm măng

CHIM CÂU: 170K/CON

  • Chim câu xào hành răm
  • Chim câu quay
  • Chim câu nướng
  • Chim câu lẩu

GÀ TA: 400K/con

  • Gà ta hấp lá chanh
  • Gà rang muối
  • Gà nướng Quảng Đông

CÁ CHÉP: 230K/KG

  • Cá chép chiên xù
  • Cá chép hấp xì dầu
  • Cá chép nướng riềng mẻ
  • Cá chép hấp bia
  • Cá chép om dưa

CÁ CHÌNH: 600K/KG

  • Cá chình nướng riềng mẻ
  • Cá chình hấp xì dầu
  • Lẩu cá chình
  • Cá chình trộn hành tím
  • Cá chình om chuối đậu

CÁ QUẢ: 250K/KG

  • Cá quả hấp xì dầu
  • Cá quả nướng riềng mẻ
  • Cá quả hấp bia hành gừng
  • Cá quả om dưa
  • Cá quả nướng giấy bạc

GÀ ĐÔNG TẢO: 480K/KG

  • Nem thính
  • Gà Đông Tảo xào lăn
  • Gà Đông tảo hấp
  • Lòng mề gà xào
  • Xương gà om khoai hoặc măng

GÀ CHỌI: 1.150K/CON

  • Gà chọi xào lăn
  • Gà chọi hấp
  • Gà chọi trộn thính
  • Lòng mề gà xào
  • Xương gà om măng hoặc khoai

NGỖNG 8 MÓN : 350K/KG

  • Tiết canh
  • Lòng mề xào
  • Dồi cổ
  • Hấp
  • Nướng
  • Xào lăn
  • Xương om măng hoặc khoai

CÁ TRẮM ĐEN: 300K/KG

  • Cá trắm hấp xì dầu
  • Cá trắm nướng riềng mẻ
  • Cá trắm hấp bia hành gừng
  • Cá trắm om dưa

BA BA:

  • BA BA TỰ NHIÊN: 980K/KG
  • BA BA TỪ 1.4KG TRỞ LÊN: 650K/KG
  • BA BA TỪ 1.1KG – 1.4 KG: 500K/KG
  • Rượu tiết mật ( Tính tiền rượu )
  • Ba ba rang muối
  • Ba ba om chuối đậu
  • Ba ba nấu rượu vang
  • Ba ba nhúng lẩu
  • Ba ba nấu hồng xíu

CÁ LĂNG: 300K/KG

  • Cá lăng trộn hành tím
  • Cá lăng nướng riềng mẻ
  • Cá lăng xào hành nấm
  • Cá lăng om chuối đậu
  • Cá lăng lẩu

CÁ TẦM: 400K/KG

  • Cá tầm trộn hành tím
  • Cá Tầm nướng riềng mẻ
  • Cá Tầm xào nấm
  • Cá Tầm om chuối đậu
  • Cá Tầm lẩu

CUA – GHẸ: Tính theo thời giá

  • Cua – Ghẹ hấp
  • Cua – Ghẹ rang muối
  • Cua – Ghẹ phomai bỏ lò

LẨU: 

  • Lẩu gà khoai môn: 400k/nồi
  • Lẩu đuôi bò: 450k/nồi
  • Lẩu hải sản: 550k/nồi
  • Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn: 450k/nồi
  • Lẩu chim câu: 170k/con
  • Lẩu cá quả rau cải: 250k/kg
  • Lẩu cá lăng: 300k/kg
  • Lẩu cá tầm: 400k/kg
  • Lẩu cá chình: 600k/kg
  • Lẩu ếch măng chua: 300k/nồi

CƠM – MỲ:

  • Cơm rang dưa bò: 50k/đĩa
  • Cơm rang trứng: 50k/đĩa
  • Mỳ xào bò: 50k/đĩa
  • Mỳ xào hải sản: 80k/đĩa
  • Cơm trắng: 30k/đĩa
  • Canh cua mồng tơi: 50k/bát
  • Canh chua thịt: 50k/bát
  •