SÚP:
- Súp gà ngô non: 15k/bát
- Súp bí đỏ kem tươi: 20k/bát
- Súp hải sản đậu phụ: 20k/bát
SALAD & KHAI VỊ:
- Salad Hồng Hạc: 80k/ đĩa
- Salad cà chua dưa chuột: 50k/đĩa
- Nộm sứa: 80k/đĩa
- Dưa chuột chẻ: 25k/đĩa
- Nộm ngũ sắc: 80k/đĩa
- Đậu phụ lướt: 50k/đĩa
- Đậu Phụ Chiên giòn: 50k/đĩa
- Khoai Tây chiên: 50k/đĩa
- Ngô chiên: 50k/đĩa
- Khoai lang kén: 50k/đĩa
- Ngồng cải chấm trứng: 60k/đĩa
- Ngọn su xào tỏi: 50k/đĩa
- Cải mèo xào nấm: 50k/đĩa
- Củ quả luộc; 50k/đĩa
- Các loại rau củ theo mùa: 50k/đĩa
HÀU:
- Hàu sữa phomai bỏ lò: 25k/con
- Hàu gỏi: 15k/con
- Hàu nướng mỡ hành: 15k/con
- Hàu hấp xả gừng: 15k/con
TÔM SÚ: Tính theo thời giá
- Tôm sú phomai bỏ lò
- Tôm sú nướng muối ớt
- Tôm sú chiên
- Tôm sú hấp
- Tôm sú gỏi
BÒ – BÊ – DÊ – TRÂU:
- Trâu xào măng trúc: 180k/đĩa
- Trâu xào rau muống: 180k/đĩa
- Bò xào cần tỏi: 180k/đĩa
- Bò sốt tiêu đen + bánh bao: 200k/đĩa
- Dê xào xả ớt: 200k/đĩa
- Dê nướng tảng: 600k/kg
- Dê tái chanh: 200k/đĩa
- Dê hấp ngải cứu: 200k/đĩa
CÁ SONG – CÁ MÚ: Tính theo thời giá
- Cá Song hấp xì dầu
- Cá Song gỏi, đầu đuôi nấu cháo
- Cá Song nướng nguyên con
TÔM HÙM: Tính theo thời giá
- Tôm hùm gỏi
- Tôm hùm phomai bỏ lò
- Tôm hùm rang muối
- Cháo tôm hùm
- Tiết canh tôm hùm
MỰC:
- Mực hấp hành gừng: 200k/đĩa
- Mực xào cần tỏi: 200k/đĩa
- Mực chiên xù: 200k/đĩa
ẾCH:
- Ếch rang muối: 150k/đĩa
- Ếch xào mănh: 150k/đĩa
- Lẩu ếch măng chua: 300k/nồi
VỊT TRỜI: 600K/CON
- Tiết canh
- Lòng mề xào
- Hấp
- Xương ôm măng
CHIM CÂU: 170K/CON
- Chim câu xào hành răm
- Chim câu quay
- Chim câu nướng
- Chim câu lẩu
GÀ TA: 400K/con
- Gà ta hấp lá chanh
- Gà rang muối
- Gà nướng Quảng Đông
CÁ CHÉP: 230K/KG
- Cá chép chiên xù
- Cá chép hấp xì dầu
- Cá chép nướng riềng mẻ
- Cá chép hấp bia
- Cá chép om dưa
CÁ CHÌNH: 600K/KG
- Cá chình nướng riềng mẻ
- Cá chình hấp xì dầu
- Lẩu cá chình
- Cá chình trộn hành tím
- Cá chình om chuối đậu
CÁ QUẢ: 250K/KG
- Cá quả hấp xì dầu
- Cá quả nướng riềng mẻ
- Cá quả hấp bia hành gừng
- Cá quả om dưa
- Cá quả nướng giấy bạc
GÀ ĐÔNG TẢO: 480K/KG
- Nem thính
- Gà Đông Tảo xào lăn
- Gà Đông tảo hấp
- Lòng mề gà xào
- Xương gà om khoai hoặc măng
GÀ CHỌI: 1.150K/CON
- Gà chọi xào lăn
- Gà chọi hấp
- Gà chọi trộn thính
- Lòng mề gà xào
- Xương gà om măng hoặc khoai
NGỖNG 8 MÓN : 350K/KG
- Tiết canh
- Lòng mề xào
- Dồi cổ
- Hấp
- Nướng
- Xào lăn
- Xương om măng hoặc khoai
CÁ TRẮM ĐEN: 300K/KG
- Cá trắm hấp xì dầu
- Cá trắm nướng riềng mẻ
- Cá trắm hấp bia hành gừng
- Cá trắm om dưa
BA BA:
- BA BA TỰ NHIÊN: 980K/KG
- BA BA TỪ 1.4KG TRỞ LÊN: 650K/KG
- BA BA TỪ 1.1KG – 1.4 KG: 500K/KG
- Rượu tiết mật ( Tính tiền rượu )
- Ba ba rang muối
- Ba ba om chuối đậu
- Ba ba nấu rượu vang
- Ba ba nhúng lẩu
- Ba ba nấu hồng xíu
CÁ LĂNG: 300K/KG
- Cá lăng trộn hành tím
- Cá lăng nướng riềng mẻ
- Cá lăng xào hành nấm
- Cá lăng om chuối đậu
- Cá lăng lẩu
CÁ TẦM: 400K/KG
- Cá tầm trộn hành tím
- Cá Tầm nướng riềng mẻ
- Cá Tầm xào nấm
- Cá Tầm om chuối đậu
- Cá Tầm lẩu
CUA – GHẸ: Tính theo thời giá
- Cua – Ghẹ hấp
- Cua – Ghẹ rang muối
- Cua – Ghẹ phomai bỏ lò
LẨU:
- Lẩu gà khoai môn: 400k/nồi
- Lẩu đuôi bò: 450k/nồi
- Lẩu hải sản: 550k/nồi
- Lẩu riêu cua bắp bò sườn sụn: 450k/nồi
- Lẩu chim câu: 170k/con
- Lẩu cá quả rau cải: 250k/kg
- Lẩu cá lăng: 300k/kg
- Lẩu cá tầm: 400k/kg
- Lẩu cá chình: 600k/kg
- Lẩu ếch măng chua: 300k/nồi
CƠM – MỲ:
- Cơm rang dưa bò: 50k/đĩa
- Cơm rang trứng: 50k/đĩa
- Mỳ xào bò: 50k/đĩa
- Mỳ xào hải sản: 80k/đĩa
- Cơm trắng: 30k/đĩa
- Canh cua mồng tơi: 50k/bát
- Canh chua thịt: 50k/bát