Với đường bờ biển dài, hải sản tươi ngon luôn là thế mạnh của Tây Ban Nha. Thưởng thức "cơm Tây" để thấy thế giới gạo phong phú đến thế nào!

Nguyên liệu
- 1/2 lon gạo ngon
- 4 con  tôm sú
- 4 con sò điệp
- 4 con chem chép
- 1 con  mực ống
- 1 củ  cà rốt
- 50g đậu bo
- 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 thìa cà phê  dầu ăn
- Bột nghệ tây (safran)      

Thực hiện
- Tôm, sò điệp, chem chép chia làm đôi. Một nửa lột, tách vỏ và xắt miếng vừa ăn. Phần còn lại trụng qua nước sôi hoặc nướng vàng để trang trí thành phẩm
- Mực làm sạch, xắt khoanh
- Gạo đổ nước xâm xấp, nấu chung với các loại hải sản. Nêm gia vị vừa ăn. Khi cơm đã sôi, thêm cà rốt, đậu bo, bột nghệ tây và dầu ăn vào, đảo đều với cơm để trộn chung hải sản
- Để nguyên trong thố, trang trí với hải sản còn lại